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韓国エスコートアガシと韓国料理 プデチゲ

韓国旅行をより楽しく過ごしていただくために、すべてをお手伝いさせていただきます。韓国エスコートアガシ とのデートでのおススメの韓国料理をご紹介いたします。

韓国エスコートアガシと韓国料理 プデチゲ
韓国エスコートアガシと韓国料理 プデチゲ

プデチゲは、韓国のチゲの一種。肉、野菜、豆腐などといった一般的なチゲの材料と共に、ソーセージまたはスパムに代表されるランチョンミート、インスタントラーメンといった保存食の食材を辛味のスープで煮込んだ、大衆的鍋料理です。

韓国エスコートアガシと韓国料理 キンパ

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韓国エスコートアガシと韓国料理 キンパ
韓国エスコートアガシと韓国料理 キンパ

キンパ(韓国のり巻き)は、塩とごま油で味つけしたご飯に、ほうれん草、たくあん、ニンジン、卵などの材料を入れて海苔で巻き、ひとくち大に切った韓国の食べ物です。

韓国エスコートアガシと韓国料理 タッカンマリ

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韓国エスコートアガシと韓国料理 タッカンマリ
韓国エスコートアガシと韓国料理 タッカンマリ

「タッカンマリ」とは「タッ=鶏」「ハンマリ=一羽」という韓国語で、直訳すると「鶏一羽」となります。文字通り、鶏一羽を丸ごと煮込んだ、素朴ながらもダイナミックな韓国鍋料理で、夏は暑さばて防止の滋養食、冬はあったか鍋として愛されています。

韓国エスコートアガシと韓国料理 タットリタン

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韓国エスコートアガシと韓国料理 タットリタン
韓国エスコートアガシと韓国料理 タットリタン

タットリタンは、鶏肉、じゃがいも、にんじんなどを鍋に入れて、唐辛子入りのタレでピリ辛に煮つけた人気の韓国鍋料理です。

韓国エスコートアガシと韓国料理 ビビンバ

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韓国エスコートアガシと韓国料理 ビビンバ
韓国エスコートアガシと韓国料理 ビビンバ

丼や専用容器にご飯とナムルや肉、卵等の具を入れ良くかき混ぜて食べる料理。コチュジャンやごま油等の調味料をかけ、匙でよく混ぜてから食べる。

韓国エスコートアガシと韓国料理 カンジャンケジャン

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韓国エスコートアガシと韓国料理 カンジャンケジャン
韓国エスコートアガシと韓国料理 カンジャンケジャン

新鮮な生のワタリガニを漬け込み醤油ダレに漬けて熟成させた料理。 朝鮮タレで作った赤いケジャンと、醤油ベースで味付けをしたカンジャンケジャンの2種類がある。

韓国エスコートアガシと韓国料理 マンドゥ

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韓国エスコートアガシと韓国料理 マンドゥ
韓国エスコートアガシと韓国料理 マンドゥ

「マンドゥ」とは、饅頭という漢字を韓国語で発音したものですが、日本で言うギョーザのようなもの。気軽に食べられる間食として庶民に親しまれている食べ物です。

韓国エスコートアガシと韓国料理 韓国粥

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韓国エスコートアガシと韓国料理 韓国粥
韓国エスコートアガシと韓国料理 韓国粥

アワビや海老などのトッピングや、かぼちゃやあずきをペースト状にしたタイプのものまで種類豊富な「韓国粥」。
栄養価が高い具材を使われることが多く、消化が良いので二日酔いなど弱った胃にもやさしいメニュー。

韓国エスコートアガシと韓国料理 パッピンス

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韓国エスコートアガシと韓国料理 パッピンス
韓国エスコートアガシと韓国料理 パッピンス

韓国で定番のかき氷「パッピンス」。ふわふわしたかき氷の上に、たっぷりのトッピングをのせて食べる、夏にぴったりの贅沢なスイーツです。

韓国エスコートアガシと韓国料理 カンジャンケジャ

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韓国エスコートアガシと韓国料理 カンジャンケジャ

カンジャンケジャンは韓国料理の一つで、新鮮な生のワタリガニを漬け込み醤油ダレに漬けて熟成させた料理。