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韓国エスコートアガシと韓国料理 カルグクス

韓国旅行をより楽しく過ごしていただくために、すべてをお手伝いさせていただきます。韓国エスコートアガシ とのデートでのおススメの韓国料理をご紹介いたします。

韓国エスコートアガシと韓国料理 カルグクス

茹でた豚肉をニンニク、タマネギ、サムジャン、セウジョッ、浅漬けキムチなどを野菜で巻いて食べる豚肉料理。柔らかい食感はもちろん、ぷるぷるの脂身が美味です。

韓国エスコートアガシと韓国料理 カルグクス

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韓国エスコートアガシと韓国料理 カルグクス

小麦粉を原料とする平麺を使った温かい麺料理。韓国語で「カル」は包丁、「ククス」は麺を意味し、包丁で麺を切って作ることから名づけられたと伝えられています。スープは辛くなくあっさりした味わい。

韓国エスコートアガシと韓国料理 サムゲタン

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韓国エスコートアガシと韓国料理 サムゲタン

参鶏湯(サムゲタン)は、餅米や高麗人参、かぼちゃの種、黒ごまなどの栄養満点の食材を多く使用しており、鶏肉スープの濃厚な旨味に溶け込みます。

アガシと韓国料理 ヤンコプチャン

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アガシと韓国料理 ヤンコプチャン

牛の第一胃。日本でいうミノ。食べ方は鉄板もしくは炭焼き。半焼きの状態でハサミで適当な大きさに切った後、十分焼けたら甘辛いタレに漬けて食べる。

アガシと韓国料理 サムゲタン

アガシと韓国料理 サムゲタン

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アガシと韓国料理 サムゲタン

丸ごとの鶏の中にもち米や薬膳料理の具材がたくさん入っている、体の内側から温まるスープです。
夏バテ時の疲労回復としてよく食べられている。夏の間だけ提供する食堂が多いが、専門店では一年中食べることができる。

アガシと韓国料理 テジカルビ

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韓国エスコートアガシ

豚肉のあばら肉を骨付きのままカットし、醤油ベースのタレにじっくりと漬け込んだものを、鉄板や網で焼く人気の韓国焼肉料理です。
とろけるように柔らかく、また牛カルビに比べ価格も安く、気軽に食べられる人気の焼肉です。

アガシと韓国料理 ソルロンタン

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あっさりかつコクのあるスープは二日酔いで疲れた胃にも優しく沁み渡るとのことで、定期的に食べたくなるという人も多くいるそうです。ご飯を中に入れておかゆ風にしてもよし、スープだけを堪能するもよし、マンドゥと呼ばれる餃子を中に入れてがっつり食べてもよし。

韓国エスコートアガシとのデート
韓国エスコートアガシとのデート

アガシと韓国料理 ダッカルビ

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タッカルビは韓国の焼肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使ったものである。鶏肉を漬け込んだタレで野菜を炒めます。溶けたチーズに絡めて召し上がれ。

エスコートアガシと韓国料理 ダッカルビ
エスコートアガシと韓国料理 ダッカルビ

アガシと韓国料理 ポンテギ

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ポンテギとは、カイコの蛹を茹で、または蒸して味付けした韓国料理のおつまみ。朝鮮語で「蛹」を意味する。南大門市場など人の多く集まる場所に多い屋台、レストラン、居酒屋で一般的で、缶詰も出回っている。

エスコートアガシと韓国料理 ポンテギ

アガシと韓国料理 ボッサム

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ボッサムは、豚肉を使った韓国料理です。スパイスとともに茹でて薄くスライスした豚の腹肉が用いられます。この肉をニンニク、タマネギ、サムジャン、セウジョッ、浅漬けキムチ等とともに供する。食べる際に、肉と付け合せを赤レタスやゴマかエゴマの葉で包んで食べることが多い。

エスコートアガシと韓国料理 ボッサム